Pourquoi faire tout un plat avec l’alimentation et le défi d'attention ?


Plus de 300 produits chimiques et agents de conservation sont utilisés dans les aliments préparés, en boîte et en conserve. Le choix est vôtre : frais ou transformé.


Parce que ce qui compose tes repas accentue peut-être certains symptômes du défi d’attention et parce que la plupart des personnes qui vivent avec cette différence tolère mal ce qui est chimique et toxique.


Si ton alimentation est saine, variée avec un pourcentage élevé de produits biologiques, c’est génial. Si non, peut-être que tu ne sais pas où donner de la tête parce que les informations ont souvent tendance à se contredire.


Chercher des réponses avec rigueur


Loin de moi la prétention de dire que j’ai réponses à toutes les questions et que je sais tout à propos de la nutrition. Même quand j’étais journaliste, il m’arrivait de ne pas avoir toutes les réponses, mais quand je m’intéresse à quelque chose, j’y met la même rigueur.


Le frais, local, varié et bio n’auront jamais le même impact sur le système nerveux et la santé en général que le fast-food et la plupart des plats surgelés. Une variété de légumes (en plus grande quantité) et de fruits (en plus petites quantité) est une règle connue de la majorité.


Les aliments transformés sont donc un bon point de départ et la règle d’or est :

Ce que tu manges doit être le plus près possible de sa forme d’origine (ex : l’orange au lieu du verre de jus).


Adopte une vision de long terme. Les choix que tu fais aujourd’hui seront le résultat de ton état de santé plus tard et même si tu n’en as pas conscience, les effets néfastes d’une alimentation inadéquate ont déjà un impact sur le fonctionnement de ton cerveau.


Être informé, c'est la clé


L’être humain est parvenu à rendre son environnement extrêmement toxique. Pour certain c’est évident. Les cultures sont arrosées de pesticides et insecticides – et ce n’est pas parce que nous vivons au Québec que les produits qui viennent d’ici en sont exempts.


On aura beau dire que le bio n’est pas meilleur, mais permet moi d’en douter. À mon avis, les nutriments des tomates traités aux produits chimiques ne peuvent pas être le qualité égale à celles issus de l’agriculture biologique.


Savais-tu qu’utiliser des produits nettoyant avec des agents chimiques, des parfums et des colorant, diminue considérablement la qualité de l’air d’une maison ? En fait, il est plus pollué que l’air dehors.


Cependant, il y a plus à la santé globale que bien nourrir son corps. La santé émotionnelle et celle de ton esprit sont des composantes importantes qui se doivent d’être cohérente avec celle de ton corps.


Cette fameuse croyance que c’est propre quand ça sent propre est la chose la plus insensée que les grands fabriquant de produits nettoyants ont réussi à implanter dans la tête des consommateurs.


Et ce sera le sujet du prochain billet.


En attendant, si tu veux en savoir plus sur le rôle de l’alimentation pour le défi d’attention, ma web conférence : L’importance des nutriments pour un cerveau performant est à ajouter à ton agenda. C’est sur Zoom. Clique pour plus infos.


Intuitivement vôtre & authentiquement moi !


Zarina


Complément d’information :

Manger bio, plus qu’un choix santé

Trouver des producteurs québécois


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